探索自然力量 - 辣椒生長環境 03.08.2024 辣椒廣泛使用於全球的調味品，一直都扮演著不可或缺的角色。還可根據不同的用途製成不同的種類，如：辣椒粉、辣椒醬、辣油等，在我們的餐桌上創造了豐富的口味和多元的口感，不僅讓菜色增添色澤及風味，使胃口更好，攝取適量還能對身體有益。 More Info
辣椒的辣不是味覺，而是痛覺? 07.12.2024 辣椒的辣味，其實並不是我們一般所認為的味覺，而是痛覺的反應。這聽起來可能有些奇怪，但背後的科學原理非常有趣。讓我們一起探索為什麼辣椒的辣是一種痛覺，即便如此還有這麼多人喜歡吃辣。 More Info
辣椒品種的辛辣之旅 07.12.2024 辣椒一直以來在全球廣泛使用在料理中，引領著各種美味的風潮，不僅是一種調味品，更是一種文化的象徵。串起了飲食間的情感和回憶，除了來自於其獨特的香氣和風味，更源自於不同品種間迥異的辣度。 More Info
醃製與發酵的差異 06.06.2025 你有沒有想過，為什麼一口泡菜會這麼開胃，或者那片醃得入味的蘿蔔，怎麼能這麼下飯？這些我們餐桌上常見的美味，其實都來自發酵或醃製這兩種古老又神奇的做法。 More Info
探索世界各地醃製與發酵的風味之旅 06.06.2025 發酵與醃製食品，不僅是人們為了保存食材而發展出的智慧，更是一種文化的縮影，每個地區都有屬於自己的發酵工藝，這些看似簡單的技術，卻透過時間與微生物的作用，賦予食材全新的生命與風味。 More Info
Adventure Time 06.06.2025 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Expedita, voluptas corporis. Maxime sapiente, adipisci laborum. More Info