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    欣然接受大自然的懷抱與善意,毫不保留地回報大自然的渴求,初沃在每一個日常
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幽菽小魚醬

Let food bring you a sense of luxury in life.

小魚乾的營養相當豐富,不但非常適合直接吃,加入菜餚更是能增加風味,小魚乾經過特殊手法製作,使口感較軟一些較好入口,搭配著使用黑豆製作的豆鼓,味道更加濃郁。

自製辣油加入小魚乾小火煸炒提煉,添加新鮮蘋果磨成泥狀,使整體更加溫和,小魚乾香軟不硬的口感,有別於普通的魚乾辣醬,豐富麻香辣氣味。
適合入菜、入湯、拌麵、拌飯、涼拌、沾醬。

※此商品為常溫配送

如與冷藏商品合併訂單,皆以冷藏方式出貨,並請冷藏保存


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添加蘋果的辣椒醬

TOEARTH使用新鮮辣椒搭配當季新鮮蘋果,「辣椒」與「果香」的結合,嘗試不同風味之間的微妙平衡,讓我們深入探討極具吸引力的組合,提供了一種新的飲食體驗,讓我們反思食材之間的可能性,並鼓勵我們勇敢嘗試不同的風味。

 

 

 

蘋果

採收當季新鮮蘋果,從外觀挑選、浸泡、洗滌、去皮挑核、磨泥,保留著蘋果本身豐富的營養價值和風味,淡淡的蘋果果香,如同清晨蘋果園的芬芳帶來美味的初始。

辣椒

台灣種植新鮮辣椒,鮮豔的色澤,描繪出如畫般的色調,含有豐富的維生素C、A和抗氧化劑,對健康有益,蘋果及辣椒結合,調配成黃金比例,溫和的辣度從口腔瀰漫開,僅殘留在口中,不刺激喉嚨,有如午後陽光灑落在皮膚上的溫暖感。

小魚乾

來自澎湖的小魚乾,有別於一般處理方式,使小魚乾香軟不硬,輕鬆咀嚼,含有豐富的DHA、礦物質、鈣質、鐵等營養成份,蘊藏著海洋澎湃的生命力。

豆鼓

黑豆經自然曝曬後醃製發酵成豆鼓入口香醇回甘,搭配小魚乾的鮮味一起熬煮,絕配的香氣交融在口中,我們都能在大自然裡找到生命的力量簡單的新鮮食材,感受著大自然的美好。

我們深信,好的醬料需要有好的原料

使用新鮮食材製作,醬料色澤上更為鮮豔,香麻濃郁的口感,通過添加蘋果,我們實現了辣味的溫和化,使辣味不在刺激喉嚨,而是呈現出一種平衡的口感。品質不僅是一個堅持,更是一種承諾。深知不同地區擁有獨特的食材,這些食材代表著當地的風土人情和獨特風味。為了呈現出色的美食體驗,我們不斷努力去了解這些優質食材的特點和價值。從產地到餐桌,每一罐都蘊含著匠心調配的精華,一起品味獨特的美食之旅。

 

 

醬料搭配

開瓶及食享用,隨心搭配不同料理滿足味蕾的渴望,無論拌麵、拌飯、沾醬都能讓食物變得更加美味。醬料不僅是調味品,更是能夠連結人與人之間的情感,讓餐桌上不僅有美食,更有故事和情感的交流。

營養價值

辣椒含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等,吃辣可以增加免疫系統、促進消化,使用植物油之冠芥花油為基底,不飽和脂肪酸omega 3 / 6 / 9 高達93%。

 

 

來自土地的饋贈

這片富饒的土地孕育了不同品種的食材,從高山到海洋,從田野到森林,地球生態系統豐富且多樣,索取相對的食材,我們都能在大自然裡找到生命的力量,簡單的新鮮食材,感受著大自然的美好。

鼓勵可持續農業和漁業實踐,保護生態系統,減少環境汙染,並維持生態平衡,使我們飲食更加環保。

 

 

醬料成分單純

品質把關 ‧ 才能令人安心

 

注意事項

1. 天然食材會因季節氣候不同,色澤、香度、辣度有所不同。

2. 使用乾淨無水的湯匙挖取,避免汙染。

3. 未開封,請存放陰涼通風處避免陽光照射。開封後,務必冷藏保存,請盡早食用。